ORGOGLIO DEL MADE IN ITALY E DEL MOLISE
Il 29 maggio, all’Expo di Milano, Coldiretti organizza “la giornata del
latte” con il primo “cheese test” per
distinguere il vero made in Italy, fatto con latte nazionale, ed il falso, in
alcuni casi fatto anche con semilavorati, che penalizzano la zootecnia delle
tante regioni vocate alla zootecnia come il Molise. Come chiarisce il presidente
della Coldiretti Molise, Tommaso Giagnacovo, “L’obiettivo dell’iniziativa è di
educare soprattutto i numerosi visitatori stranieri, in occasione dell’incontro
nella terrazza del Padiglione Coldiretti, sul futuro del latte italiano, dopo
le quote, e contro lo scippo dei marchi Made in Italy. Sarà diffuso lo studio
sui primati del latte e dei formaggi Made in Italy e sulle sfide che devono
affrontare, in Italia ed all’estero”. “Il
basso prezzo riconosciuto agli allevatori – denuncia Saverio Viola, direttore
della Coldiretti Molise - molte volte non copre neanche i costi per
l’alimentazione degli animali, con effetti dannosi sull’occupazione,
sull’economia, sull’ambiente e sulla sicurezza alimentare degli italiani.” Alla
manifestazione parteciperanno il ministro delle politiche agricole, Maurizio
Martina, ed il presidente nazionale della Coldiretti, Roberto Moncalvo. L’intera
giornata sarà dedicata dalla Coldiretti
al latte italiano ed ai grandi formaggi con informazioni, dimostrazioni
pratiche, assaggi, prove di abilità, laboratori, fattorie didattiche con la
partecipazione di intere scolaresche, che potranno incontrare allevatori,
casari, nutrizionisti, e rappresentanti delle Istituzioni. Il Padiglione della
Coldiretti ad Expo 2015 sarà animato da degustazioni guidate di latte e
formaggi, laboratori per imparare a fare il gelato, il burro, la mozzarella,
consigli per gli acquisti, ma anche spettacoli e giochi per i più piccoli.
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