Provincia di CAMPOBASSO. Fioccano le contravvenzioni. Chiusi una cucina ed un deposito alimenti.
La tutela della salute umana rimane una priorità per l’Arma
dei Carabinieri, anche nella provincia di Campobasso.
E proprio per non venir meno a questo principio, i Carabinieri
del Nucleo specializzato di Campobasso hanno intensificato, negli ultimi
giorni, le ispezioni igienico-sanitarie coadiuvati anche da personale dell’Arma
territoriale e dal personale dell’A.S.RE.M.
Nell'ultimo week end, infatti, i militari del NAS di
Campobasso, coordinati dal Capitano FORCINITI, hanno condotto numerose
ispezioni presso ristoranti ed altri esercizi per la ristorazione anche annessi
a strutture ricettive nell’area dei comuni matesini, per verificare l’esistenza
e l’osservanza delle norme igieniche previste per legge nella preparazione
degli alimenti destinati alla clientela.
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| Foto di repertorio |
In ben 3 diversi ristoranti, infatti, è stata verificata
l’inadeguatezza delle procedure previste dal manuale della corretta prassi
igienica ed altre carenze igieniche nella tenuta dei locali destinati alla
preparazione degli alimenti.
In un quarto locale, una pizzeria sempre nell’area del Matese,
i militari hanno disposto addirittura la chiusura della cucina a causa
dell’accertata mancanza dei prescritti requisiti minimi obbligatori. Il valore
della struttura per la quale è stata
disposta la chiusura, ammonta a circa 25mila euro.
Nel corso di un’altra ispezione presso una struttura ricettiva
in un comune del Matese, ancora, i Carabinieri del NAS hanno disposto la
chiusura del locale adibito a deposito alimenti poiché sprovvisto della
prevista autorizzazione sanitaria e dei requisiti sanitari minimi obbligatori.
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| Foto di repertorio |
In tutti i casi, immediata è scattata la segnalazione alla
competente Autorità Sanitaria per i provvedimenti di competenza.
I controlli del NAS, anche per questo motivo, continueranno
nelle prossime settimane.
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